週末と祝日に挟まれた月曜日だから、あまり平日という感じはしなかったが、いくつかの作業の依頼にのんびりと対応した。
今日も三橋鷹女の句を味わった。
みんな夢雪割草が咲いたのね 鷹女
季語は雪割草(ゆきわりさう)で春の句である。ぼくは読めるようで読みきれない。ただ酔っているだけだ。恋かもしれない。この一週間ぐらいの研究課題にしよう。
夕飯は鶏むね肉のソテーとほうれん草の味噌汁とした。米は食べなかった。鶏むね肉は焼き色がしっかりつくように焼いてから、酒と醤油を加えて煮詰めた。皿に盛り付けたあとで生わさびをたっぷり擦ってのせた。生わさびの香りがとてもよい。
昨日の投稿で、『101の幸福なレシピ』の著者を「有本葉子」さんと書いてしまったがこれは誤り。正しくは「山本麗子」さんだ。この二人はどちらもよくレシピを参照するし、名前が似ているから混同してしまった。たいへん失礼しました。
