脚は回復した、豚肉蓮根生姜春菊ひとめぼれ、シュークリーム、20250119

脚の調子が戻った。よかった。ハードなトレーニングで、とくにハーフ・マラソンの全力疾走で、炎症ができていたのだろう。キロ6分で走り始めて、5分半にペースをあげて気持ちよく走って、4分半のペースも1キロほど試した。問題はなかった。13キロ走った。大会は来週の日曜日だ。

夕飯は豚肉と蓮根を炒めてタレで絡めたものと、生姜と春菊の味噌汁にした。ご飯がすすむ。すなわち筋肉は回復するというわけだ。米は今日から宮城県産の「ひとめぼれ」になった。これを八分づきに精米してもらったのだが、この米が美味かった。

タレは、醤油、酒を大さじ2、みりんを大さじ1、砂糖を大さじ1/2。