きのこのぽん酢和えの作り方。好みのきのこを適当な大きさに切ってごま油で炒める。今回はえのき、しめじ、エリンギ。火が通ったら、ぽん酢と砂糖を4対1ぐらいで混ぜたタレをきのこに絡めて完成。こんなもの、ぽん酢が美味ければまず間違いはありえない。ここのところはこれを常備菜にして、豆腐にかけて食べたりしている。ビールには合うだろう。白でも日本酒でもよさそう。ああ、白飲みたいかも。夏はビールを飲みたかった。そして初秋は白のムードだ。シャルドネ、シャルドネ、リースリング、シャルドネ……。酒断ちは7ヶ月が過ぎた。8ヶ月目に入ったところだ。酒を飲みたい気持ちはずっと静かには燻っている。
昼間、暇な時間をウィリアム・サローヤンの『パパ・ユーア クレイジー』を読みながら、ごろごろ横になって過ごした。一言でいえば、父親が息子に料理を作ってやる、息子がそれに対して感想を述べる、皿を片付けながら会話する、そんな小説だ。
夜は新潮社の校閲部主催のウェビナーを受講した。
深夜は橋爪大三郎著『権力』を開いた。一章読んで、始めからもう一度振り返って、ノートを取った。近代国家についての勉強はここから、一からだ。もうすこしがんばらなければいけませんな。
Konome-ame 