Konome-ame

昼間から大根を煮込んだ。厚めに剥いた皮は、刻んできんぴらにした。日が暮れて、これを日本酒とやるのが楽しみであった。

仕事もそれなりに捗った。

100メートルの坂道ダッシュを10本。快感だ。アップで少しジョグをして日本酒を買って帰った。

煮込み料理に鍋を使うと、ご飯を炊く鍋が足りなくなる。ご飯を炊く専用の鍋をなにか買おうかと思ってネットで調べると、南部鉄器のご飯釜が気になった。ストウブも気になる。

煮込んだ大根に、あらかじめ炒めておいた挽肉を混ぜて、青ネギをかけて仕上げた。料理の天才かと思った。酒が美味かった。